苹果芹菜草莓汁

原料：苹果1个，芹菜半根，草莓8个，饮用水200毫升。

苹果芹菜草莓汁的做法

1.将苹果洗净去核，切成块状；

2.将芹菜洗净切成块状；

3.将草莓去蒂洗净，切成块状；

4.将准备好的苹果、芹菜、草莓和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

苹果既可治便秘，又可治腹泻。对于便秘有效的是苹果中所含的食物纤维，包括水溶性和不溶性两种。被称作果胶的水溶性纤维有很强的持水能力，它能吸收相当于纤维本身质量30倍的水分。而且和琼脂中所含的纤维一样，它会在小肠内变成魔芋般的黏性成分，苹果酱中稠糊糊的成分就是果胶。

实验证明，苹果的果胶能增加肠内的乳酸菌，因此能够清洁肠道。中医学认为，草莓性味甘酸、凉，能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒，对动脉硬化、高血压结肠癌等有辅助疗效。

此款果汁能够调节肠胃功能。

小贴士：芹菜的品质要求：以大小整齐，不带老梗、专叶和泥土，叶柄无锈斑、虫伤，色泽鲜绿或吉白，叶柄充实肥嫩者为佳。