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咖啡甜点

咖啡甜点的主料:咖啡、威化饼干;配料:奶油、砂糖;

咖啡甜点的做法

1、准备好一壶现磨煮咖啡,大概250ml左右。

2、打发好的250g鲜奶油中,加入2/3壶咖啡,轻轻搅拌均匀。放入冰箱冷冻1个半小时,其间半小时搅拌1次。

3、准备好一盒巧克力威化待用。

咖啡甜点的做法

4、把1片威化掰成2薄片,铺在容器四周和底部,容器可以用饭盒代替。用刷子蘸上剩余的咖啡,刷在威化上面,刷透。

5、把冷冻好的咖啡奶油浆倒入铺满威化的容器里,再铺上一层威化,并在威化上蘸上咖啡。

6、继续倒入咖啡奶油浆。

7、继续铺上威化,蘸上咖啡,再倒入咖啡奶油浆。 共做2层威化夹心,最后用咖啡奶油浆铺满整个容器,放入冰箱冷冻室5小时。

8、从冰箱取出半成品,倒扣在盘子里,裱上奶油花,点缀上咖啡豆即可。

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