傈僳族，主要聚居在云南怒江一带，雷响茶是酥油茶的一种，喝雷响茶是傈傈族的风尚，也是当地人招待来客的重要礼节。

1.先用一个大瓦罐将水烧开，再把饼茶放在小瓦罐里烤香；

2.将大瓦罐里的沸水冲入小瓦罐中煮熬，五分钟后滤出茶叶渣；

3.将茶汁倒入酥油筒内，再加入酥油以及炒熟碾碎的核桃仁、花生米、盐巴（或糖）、鸡蛋等；

4.最后将一块上面有孔且在火中烧红的鹅卵石，放入酥油筒内以提高桶内的茶温并融化酥油；此时，筒内茶汁轰轰作响，犹如雷鸣一般：

5.响声过后，使劲用木杵上下抽打，使酥油成为雾状，均匀溶于茶汁中，打好后即可倒出；宜趁热饮用，才不减香味与浓度。