茶叶中的茶多酚通过升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量来清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积，同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取，从而实现降低血脂，预防和缓解动脉粥样硬化目的。

1.菊花茶

甘菊味甜，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；对动脉硬化患者有显著疗效。

2.山楂茶

山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用。

3.返老还童茶

槐角18克，何首乌30克，冬瓜皮18克，山楂肉15克，乌龙茶3克。前四味药用清水煎好去除渣，乌龙茶以药汁蒸服，作茶饮，有清热、化淤，益血脉的作用，可增强血管弹性，降低血中胆固醇含量，防治动脉硬化。