沙拉是夏季餐桌的保留节目，不管是中式的还是西式的，相信每家都必不可少吧。简简单单几样菜，合理搭配在一起，调调味、拌拌匀，就可以开动了。完全零厨艺、零技术含量，味道却不打折扣，谁会不喜欢呢。
夏天里，谁都不愿意在厨房里奋战，所以，即使对于我们大爱的餐桌，也崇尚一个原则：越简单越好。简约的菜肴，不仅做得省事儿，吃起来也轻松，让做饭的人和吃饭的人都皆大欢喜，何乐而不为呢。
鲜虾果蔬沙拉
用料：鲜虾200克、青瓜1根、芒果1个、桃子1个、紫椰菜100克、日式口味沙拉汁25毫升
鲜虾果蔬沙拉的做法
1.准备好所有食材
2.桃子去皮桃切成片
3.芒果不要选择过熟的，也去皮核切成片
4.青瓜洗净后切片，是否去皮视个人喜好
5.紫椰菜洗净切丝
6.鲜虾挑去虾肠，用开水烫熟后，马上放入冰水中急速冷冻，这样虾肉吃起来更爽弹
7.接着剥去鲜虾的外壳
8.倒入沙拉汁拌匀，即可享用
鲜虾果蔬沙拉小提示
1.食材越新鲜越好吃
2.鲜虾切记挑去虾肠，焯熟后入冰水过凉，可使得虾肉爽脆弹牙
食材搭配小提示
沙拉酱和芦笋搭配一起吃:可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤。芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口，既可帮助消化增进食欲，又有很高的营养价值。
芦笋和沙拉酱搭配一起吃:可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤。芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口，既可帮助消化增进食欲，又有很高的营养价值。
山楂和维生素c分解酶的果蔬不能一起吃:山楂富含维生素c，而黄瓜、南瓜中皆含维生素C分解酶，若与山楂同食，维生素c被分解破坏。所以不能同食。
果蔬藏有三宝：维生素、无机盐和膳食纤维。首先，新鲜的水果和蔬菜中都含有丰富的维生素，是膳食中胡萝卜素、维生素C和B族维生素的重要来源。蔬菜和水果也是人体矿物质的重要来源...[更多]
