酸辣葱头
原料：葱头450克，白醋、辣椒各15克，花生油45克，白糖75克，黑醋、盐、味精各适量。
酸辣葱头的做法
1、将葱头和辣椒洗净后，均切成细丁块。
2、将花生油在锅内烧热投入辣椒煸香，再下入葱头秒炒，然后将调料放入，搅拌均匀即可。
特点：鲜酸辣甜，味香适口。
洋葱别名葱头、圆葱、胡葱、玉葱,营养价值极髙,是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱与大蒜相似,都含有蒜素及硫化硒,能够抑制致癌物质的合成,促进吞噬细胞破坏癌细胞,...[更多]
肉丝炒葱头,味道鲜美,嫩滑可口,是人们喜爱的一道家常美食,下面小编就给大家介绍肉丝炒葱头的做法。肉丝炒葱头原料：猪肉(硬五花肉)100g，葱头200g，食油25g，黄酱10g，酱油15g，盐半钱，姜末少许。肉丝炒葱头的做法1、将猪肉切成细丝(每两约切五十...
2023-05-09
那天中午在农家乐吃的农家红葱头蒸土鸡，虽鸡肉蒸得稍嫌老点，但味道很是不错。这走地鸡是实实在在生长在果园里，能上树，这么绿色的鸡用清蒸的手法更能保持它原有的味道。而且清蒸食物能最大限度的保留食物的营养与原汁原味，只须加入少少的调味料...
2023-08-24
过年几乎家家户户都少不了鸡肉的，北方多是酱卤、烧、炸、炖等，然后直接整只上桌，吃的是浓香味儿；而南方最多的吃法是盐焗或者白斩、蒸等，讲究刀功火候，做熟的鸡斩好后整齐的码在盘子里，吃时沾味碟，吃的是鸡肉的鲜、嫩、滑。今天跟大家分享的...
2023-08-01
春天了,万特伊始啊!收拾厨房时发现家里的红葱头有发芽的迹象,挑了一部分放小筐里养起来,剩下的赶紧拿出来用掉,以免浪费嘛!正好买了排骨,继续焗排骨吧,香香滴哟!最近湿气重,天气也是忽冷忽热的,炒菜端上桌很快就会凉了,还是这种砂锅的保温性能比较好...
2023-09-08
菜系及功效：川菜菜谱牛肉葱头烩饭原料：米饭200克、牛肉100克，酱油、植物油、辣椒粉、土豆、葱头各适量。牛肉葱头烩饭的做法(1)将牛肉切片，葱头洗净切丝，土豆去皮切块。(2)炒锅注油烧热，下入葱头丝煸出香味，加酱油、水烧开，放入土豆块盖盖焖...
2022-12-16
菜系及功效：川菜菜谱葱头牛肉煲饭原料：大米250克，牛肉150克，葱头100克，植物油、酱油、香油、料酒、白糖、精盐、水淀粉各适量。葱头牛肉煲饭的做法(1)将大米淘洗干净；牛肉洗净放入清水锅内煮熟，捞出切成小块；葱头洗净切成块。(2)炒锅注油烧...
2022-12-16
洋葱含有多种营养成分，其中以蛋白质、纤维素、碳水化合物和磷、铁含量最高。洋葱几乎不含脂肪，但含有挥发油，是目前所知唯一含前列腺素A的植物，是一种能降血压的物质，还有降低胆固醇和血脂的作用，还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。常吃洋...
2023-01-03
菜系及功效:糕点小吃葱头牛肉饭团原料：米饭200克，牛肉末100克，植物油、精盐、胡椒粉、番茄酱、葱头末各适量。葱头牛肉饭团的做法(1)将牛肉末、葱头末、精盐、胡椒粉拌匀成馅。(2)炒锅注油烧热，将馅料捏成扁圆形饼，下锅煎至两面金黄色盛出。(3)...
2023-07-04
菜系及功效:糕点小吃葱头饭团原料：米饭．500克，葱头、番茄、火腿片、奶酪、番茄酱、色拉酱、黄油、锡箔纸各适量。葱头饭团的做法(1)将番茄、葱头洗净均切成片。(2)将锡箔纸裁成方形，放入黄油、葱头片、火腿片、番茄片、番茄酱、米饭包紧，入蒸锅...
2023-07-26
葱头炒羊肉用料：精羊肉150克，洋葱150克，菜油50毫升，胡椒粉1克，泡辣椒2个，花椒面0．5克，姜12克，味精1克，湿淀粉4克，绍酒6毫升，酱油2毫升，精盐1克。葱头炒羊肉的做法①羊肉洗净，去白筋膜切成丝；姜、葱洗净，切成丝：泡辣椒切成丝。羊肉...
2023-09-18