麻辣火鸡条
原料:火鸡翅膀2只(约1000克)，鲜黄瓜300克，干辣椒5个，花椒、食盐和味精各适量，花生油50克，料酒、白糖、酱油、姜各25克。
麻辣火鸡条的做法
先将火鸡翅膀在关节处分成3段并洗净，然后将其放入锅中加入清水和适量的精盐及姜葱，用大火烧开后改用小火将火鸡翅膀焖烂，捞出后晾凉；再将花椒放入炒锅用大火炒焦，擀成细末；干辣椒洗好摘除根蒂和籽；鲜姜切成细末，葱切成3.3厘米长段，黄瓜切成3.3厘米长0.7厘米宽的片；将花生油入炒锅，待油烧至七成热时放入花椒末和味精，制成麻辣调味料；最后将晾凉的火鸡翅膀除去骨头，切成0.7厘米见方、3.3厘米长的火鸡条，整齐地码入盘中，周围放上鲜黄瓜片，淋上麻辣调味汁即成。
特点：色泽红绿，火鸡条酥烂，黄瓜片爽口，麻辣清香
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅搭配一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅和油菜搭配一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
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