炸羊肋

原料：羊肋1750克，炸土豆条1千克，鸡蛋、油各150克，葱头、芹菜各100克，面包粉200克，盐10克，黄油、面粉各50克，煮胡萝卜条、煮菜花各250克，胡椒粉少许。

炸羊肋的做法

1、将羊肋放入锅内，放盐及切碎的芹菜、葱头，煮熟取出，去掉肋骨压平，凉后切成每份2片。

2、将切好的羊肋撒盐、胡椒粉，粘面粉，裹鸡蛋糊、面包粉，用热油炸成黄色。

3、起菜时，配炸土豆条、煮胡萝卜条、煮菜花，浇黄油。

特点：味香不腻，外焦里嫩。

食材搭配小提示

生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查

桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。

一天吃几个鸡蛋好

在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]