椒茸木耳菜
原料:鲜嫩木耳菜400克,小青辣椒100克,香油30克,精盐、味精各适量,葱少许。
椒茸木耳菜的做法
1、将木耳菜择冼干净,3厘米长切段,放入开水锅中稍煮,捞出,控净水,凉透,放入盘中。
2、小青辣椒择洗干净,剁成细末,呈茸状;葱切末待用。
3、把辣椒、葱末、精盐、味精、香油一同放入碗中调匀,浇在木耳菜上,拌匀即可。
血皮菜别名紫背天葵、观音苋、两色三七草、紫背菜、木耳菜、红番菜、红玉菜、当归菜、水三七。多生于平原及低山区阴湿处或家种于果圃。分布于我国福建、台湾、浙江、江西、广东、...[更多]