青辣椒炒豆腐丝

原料：小青辣椒100克，豆腐丝200克，精盐、味精及植物油各适量，葱50克。

青辣椒炒豆腐丝的做法

1、把辣椒洗净，适当切丝；豆腐丝3厘米长切段；葱也适当切丝。

2、锅烧热，放油适量，把辣椒下锅稍炒，再把豆腐丝、葱丝、精盐、味精一同下锅，炒熟即可。

特点：清香、微辣。

食材搭配小提示

苦瓜和辣椒搭配一起吃:苦瓜有解除疲劳、清心明目、延缓衰老的作用。辣椒含有极丰富的维生素C。二者搭配食用，是理想的健美、抗衰菜肴。

菜花和红辣椒搭配一起吃:红辣椒和菜花，尤其是使辣椒变辣的辣椒素对胰腺癌细胞起作用。它能促使癌细胞发生死亡，而不会对正常的胰腺细胞产生重大损害。

辣椒和小虾搭配一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑

吃辣椒的好处有那些

1.开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。2．暖胃驱寒。《食物本草》中说辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。3．促进血液循环。辣椒...[更多]