炸橡皮鱼片

原料：橡皮鱼900克，鸡蛋3个，花生油820克，盐、料酒、花椒盐、胡椒粉、淀粉各适量。

炸橡皮鱼片的做法

1、将橡皮鱼处理后，洗净，切成片，放入一大碗内，再撒入鸡蛋液、盐、料酒、淀粉、胡椒粉，拌均匀。

2、将花生油烧至七成热，下入鱼片，炸成金黄色后，取出，装入盘中。食用时蘸上花椒盐即可。

特点：肉嫩，味道鲜美。

食材搭配小提示

生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查

桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。

一天吃几个鸡蛋好

在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]