补水顺气不打嗝养眼养胃一锅出
油炸青萝卜丸子
主料:青萝卜1个
辅料:猪肉碎50克;海米30克;鸡蛋1个;葱姜少许
调料:盐10克;鸡精5克;淀粉20克
油炸青萝卜丸子的做法
1.先看看原料:海米;肉末均剁碎,葱姜切末;青萝卜切成3-5毫米粗丝
2.青萝卜焯水1分钟后,捞出过凉水
3.将萝卜用纱布挤干水分后,放入容器中加入全部食材,调入盐10克;鸡精5克;淀粉20克抓匀备用
4.将丸子提前做好,码入盘中备用,锅中放宽油,烧至7成热有轻烟时关火,放入丸子就不会炸糊了。
丸子营养丰富,又不费牙且好消化,格外适合老年人和小孩子吃。清淡鲜美的丸子汤,香脆可口的炸丸子,都体现着主妇对家人的关爱。可是丸子种类多样,做法也不同,并不是所有人都知道地道...[更多]