红油兔藕片
原料：兔肉150克，鲜藕200克，红花、精盐、料酒各适量，麻油30克。
红油兔藕片的做法
将麻油烧开，浇在红花上。凉后将红花捞起，留油再加热，煸炒兔肉片。半熟时加入藕片一起炒，放入精盐、料酒即成。
功效：活血软坚，通络散结。适用于痤疮患者。
食材搭配小提示
莲藕和生姜搭配一起吃:莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃等功效，若与同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。
莲藕和羊肉搭配一起吃:羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。
莲藕和粳米搭配一起吃:营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泄、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后干烦等症。
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