平常，一说到沙拉酱，我们就会与鸡块，薯片，蔬菜，水果联系到一起，即使用在面包上，也是涂抹在表层。上次用沙拉酱代替油来炒米饭，真的是让你意想不到的美味，非同凡响。这次，我在面包球的制作中用沙拉酱代替蛋液，没想到又一份意外收获，味道香甜可口，再加上马苏里拉，直接挑动你的味蕾，也是非常给力哦！

脆炸芝士面包球

原料：高筋面粉250g、盐3g、砂糖20g、干酵母3g、丘比沙拉酱20克、牛奶140克、黄油20克、马苏里拉芝士适量

脆炸芝士面包球的做法

1，在面包机中加入面粉，盐，砂糖，干酵母，沙拉酱，牛奶，活成光滑有弹性的面团加入黄油继续揉匀，放在温暖处发酵至2倍大。

2，发酵好后将面团分成15g每个，滚圆后松弛15分钟，面包球的大小可根据自己调整

3，然后将松弛好的面团压扁包入马苏里拉芝士，一定要捏紧封口处，不然小心流出芝士

4，封口后再次松弛30分钟。

5，锅中倒油烧至六成热，放入面包球小火炸至金黄后，用巧克力笔画出表情即可