又是地瓜。地瓜、花生、苹果貌似并列我最离不开的食物第一位，也不知道是不是太与它们情深而意浓，我恐惧地发现，我和它们具有相当和谐统一的共性：矮矮的，圆滚滚的。。。然而，虽然满街秀出的长腿细腰招我无数羡慕嫉妒恨，我发现我还是对它们情有独钟，特别是地瓜当前，一颗心完全被它甜甜糯糯软软的滋味所征服，想要自己身材变颀长的意志力，瞬间消失。
地瓜蒸熟压成泥加糯米粉揉成面团，包上豆沙，做成小饼油煎是很多人喜欢的小点心－－地瓜饼。不如给它换个造型，让扁扁的小圆饼长长个子，借鉴中式点心"梨果”的作法捏成个小梨形状，让一向规规矩矩的它也卖一把萌。
梨果
地瓜泥、糯米面、豆沙的组合，软糯香甜：
梨果的做法
1、大地瓜一个蒸熟，取200克压成泥；
2、与100克糯米面揉和成面团，可少量加水调节软硬度，不要太软，太软炸出来不容易保持形状；
3、面团按自己喜欢的大小分成8个或其它大小，取豆沙分成相同数量揉成球；
4、取一小块生地瓜，切几根粗条，充当梨把儿；
5、包制；
6、整理成上小下大的梨状，插一根地瓜条。依次做完所有生胚；
7、油热，中小火炸至熟。
食材搭配小提示
莲子和地瓜搭配一起吃:适宜于大便干燥，习惯性便秘、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用，此粥还具有美容功能
地瓜和猪排搭配一起吃:同食去除油腻，易于入口
猪肉和地瓜搭配一起吃:猪排骨和地瓜一同料理，可以去除油腻感，易于入口。加上营养丰富的地瓜，不仅提供身体所需的热量，更能提供充足的膳食纤维。
白薯又称红薯、甘薯、地瓜等。含有蛋白质，糖类由麦芽糖和葡萄糖组成。钙、磷、核黄素、维生素Ｃ、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素，还含有人体必需的氨基酸以及大量的粘蛋白。功效...[更多]
