这款小点心是送小朋友回家时做的一些,让他带回家和哥哥一起分享着吃。
花生小饼
参考份量:6烤盘
烘焙温度:180度
烘焙时间:18分钟左右
材料:黄油400g、花生米350g、细砂糖200g、香草精几滴、鸡蛋2个、低筋面粉800g、泡打粉7g
花生小饼的做法
1、花生米提前放预热好的烤箱中烤12分钟左右,放凉后去掉表面的一层红皮
2、黄油室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器低速搅拌均匀
3、加入香草精、鸡蛋继续用打蛋器低速搅拌均匀
4、将低筋面粉和泡打粉过筛加入,用橡皮刀拌均匀,加入花生米,用手抓匀
5、将面团整形成长条,用保鲜膜包好,放冰箱中冷藏1小时左右
6、等面包冷藏好后,拿出冰箱,用刀切成厚约0.5cm左右的方形饼,加入烤盘中
7、烤箱预热,180度,上下火,中上层烤18分左右
食材搭配小提示
花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分,前者属于抗氧化剂,后者有防止血栓的作用,两者结合可保心脏管畅通无阻,再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
花生和毛豆搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高,而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱,迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑,发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
花生和碑酒搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高,而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱,迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑,发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
花生营养丰富,民间传说花生具有滋补益寿,长生不老之功,被称为"长生果"。花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的"植物肉",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂...[更多]