向日葵、非洲菊、半枝莲别名都叫太阳花，但我觉得向日葵和非洲菊更贴切，因为它们更像太阳，给人感觉更加温暖。从小我就觉得太阳花是代表希望和天天向上的花，小时候家后院有很多野生的向日葵，那时妈妈和老师总说要像向日葵一样积极进取，要好好学习，天天向上！这话让我自小就觉得向日葵的花语肯定跟学习有关，直到前不久偶然的机会查资料才发现，原来它的花语与爱情有关，象征着阳光、追逐、投缘、沉默的爱、永远不变的恋情。
记得数年前的七夕，我家那位手捧一束仿真太阳花回来，当做是给我的七夕节礼物，当时我说他不懂得浪漫，但也欣慰他至少还能记得那些节日，现在看来它送我的是象征的不变爱情的花，回想当时让如今让我更爱太阳花。小柠檬塔打底，奶油酱和甘纳许的装饰，制作方法并不难，只加一点点小创意，美丽的爱情花展现在眼前，今年的七夕，回馈于他，爱情并不是总要轰轰烈烈，简简单单的也十分美好。
柠檬塔
甜酥塔皮面团材料：
黄油45克、糖粉28克、全蛋液15克、杏仁粉10克、中粉65克
柠檬馅材料：
清水125m1、蛋黄31克（2个量）、细砂糖40克、低粉12克、柠檬汁32m1、柠檬皮屑1个量、吉利丁片2克、黄油12克
柠檬奶油酱材料：
黄油52克、柠檬汁32m1、蛋液32克、细砂糖35克
巧克力甘纳许材料：
苦甜巧克力30克、淡奶油20m1、黄油2克、细砂糖2克
柠檬塔的做法
1将制作好的塔皮面团擀成0.2cm厚。
2放入模具中整形，去除多余的面团，塔皮表面扎小孔，冷藏30分钟后，表面压重物，烤箱预热180度烤10分钟后取出重物再烤5分钟，晾凉后脱模。
3制作柠檬馅，蛋黄加糖搅拌均匀。
4筛入低粉拌匀。
5清水、糖混合煮至稍沸后慢慢倒入，边倒边搅拌。
6过滤，倒回锅中小火煮至浓稠后熄火，加入软化的黄油混合搅拌均匀。
7加入泡软并沥干水分的吉利丁片快速搅拌混合均匀。
8最后加入柠檬汁混合均匀。
9倒入塔中冷藏至凝固。
10制作巧克力甘纳许，巧克力切碎，淡奶油加糖煮沸后倒入，混合至融解，最后加入软化黄油混合均匀即可。
11放入裱花袋中，稍晾凉后挤在凝固好的柠檬馅中间。冰箱冷藏。
12制作柠檬奶油酱，蛋液、糖、柠檬汁混合搅拌均匀。
13小火边搅拌边加热至浓稠。过滤降温备用。
14与黄油混合，一直用电动打蛋器搅拌。
15放入0.7cm平口花嘴的裱花袋中，在塔上基础花瓣的形状。中间可以用巧克力米稍装饰即可。
美食小贴士
1.甜酥塔皮面团的做法在这里。
2.制作柠檬馅时，煮蛋黄酱要边煮边不停的搅拌。柠檬奶油酱煮的时候也是如此。
食材搭配小提示
蜂蜜和柠檬搭配一起吃:蜂蜜与柠檬搭配，能为人体提供比较丰富的营养成分，有清热解毒功效，可治疗流行性感冒或普通型感冒。
葡萄酒和柠檬水搭配一起吃:柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。
鸡腿和柠檬搭配一起吃:常吃令人食欲大振
柠檬，又名黎檬子、柠果、檬子、药果、宜母子等。柠檬含有糖类、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A，丰富的维生素P，特别是内含大量的维生素c，还含有丰富的有机酸和黄酮...[更多]
