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葱香曲奇

近日申城被大雾笼罩,雾霾持续加重,与前几日阳光明媚的晴好天气形成鲜明对比

但凡能待在室内我就绝不出去,室外浓雾漂浮,魔都都变成了雾都

在家的闲暇时光若想烤点什么吃又不希望过程太繁复我都会选曲奇

这一次做的是咸香口味的,配方是在好姑娘筱筱那里看到

吃惯了甜的你是不是也曾想过换个口味,或许那把葱香正是你所喜欢的。。

葱香曲奇

材料:黄油130克,低粉150克,高粉50克,香葱末10克,糖粉35克,细砂糖25克,盐2克,鸡蛋液50克

葱香曲奇

葱香曲奇的做法

1、准备好材料,黄油充分软化

2、用低速打发至黄油变浅,体积膨大

3、加入糖粉继续搅打均匀

4、再加入细砂糖打匀

5、分次加入蛋液,每一次都打至黄油与蛋液完全融合再加入下一次

葱香曲奇步骤1-3

葱香曲奇步骤4-6

葱香曲奇步骤7-9

6、筛入低粉和盐,均匀翻拌,最后加入香葱末拌匀即可

7、将面糊装入裱画袋,均匀的挤在烤盘上

8、放入预热190度的烤箱,中层上下火13分钟左右

葱香曲奇的做法

这次花纹挤得并不好,所幸曲奇的口感和味道都很好

很多东西都还在摸索,这需要一个过程去酝酿

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