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葱香白灼鱿鱼

鱿鱼,可以有很多很多吃法,但是最简单的,是不是就是像我这样烫烫就吃了?

白灼的鱿鱼,肉质Q弹,味道鲜美,浸润了葱香,吃起来更美。

如果你也想尝试一下五分钟端上一道味道鲜美的海鲜,不妨来一道葱香白灼鱿鱼吧!

葱香白灼鱿鱼的做法

葱香白灼鱿鱼

主料:鱿鱼500g

辅料:大葱一段约8厘米,花椒10粒

调料:蒸鱼豉油4汤匙

葱香白灼鱿鱼的做法

1.鱿鱼去掉内脏、眼睛、牙齿、吸盘、塑料状"骨头”,洗净备用

2.入沸水焯烫,待鱿鱼变硬且身体变得鼓鼓的,鱿鱼须卷曲起来,就可以关火了,大约需要1分钟

3.鱿鱼捞出,沥干水分备用

葱香白灼鱿鱼的做法步骤1-3

4.取一个烫熟的鱿鱼,切成宽度约0.5厘米的鱿鱼圈

5.切好的鱿鱼摆盘

6.大葱切丝

葱香白灼鱿鱼的做法步骤4-6

7.铺在鱿鱼上

8.热油炸香花椒

9.将花椒油淋在葱丝上,然后浇上蒸鱼豉油即可

葱香白灼鱿鱼的做法步骤7-9

食材搭配小提示

鱿鱼和木耳搭配一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色

碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。

鱿鱼炒黄瓜的营养

鱿鱼既可鲜食也可干制,它的营养价值很高,含有人体必需的多种氨基酸、碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐,并且脂肪含量极低,热量亦低,不会造成人体,是一种很有营养的海产品。食...[更多]

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