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巧克力小球

可爱的模样,甜甜的味道是不是会迷住好多小朋友呢

巧克力小球

材料;

低筋面粉80克、杏仁粉20克、细砂糖35克、盐0.5克、鸡蛋黄1个、黄油30克、玉米油20克、香草精2克、

装饰材料;黑巧克力、开心果仁、草莓干、彩珠糖适量

巧克力小球

巧克力小球的做法;

1、软化的黄油和玉米油一起搅拌一下,混入唐、盐后,再加入蛋黄和和香草精,搅拌成细腻的脂状。

2、筛入粉类,用刮刀翻版成团,冷藏30分钟

3、将面团分割成10克每个,揉成球状排在烤盘上175度,中层,12分钟

巧克力小球的做法

装饰;

1.饼干放凉,巧克力隔水融化,在饼干的1/2处沾上巧克力溶液,

2.等巧克力稍微凉一点的时候在做装饰

食材搭配小提示

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

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