布朗尼做过很多次,各种口味,最适合秋冬时季慢慢品尝。
这次看了大话西点的Q版布朗尼,很想一次。
家里存的核桃不多了,就用一部分花生仁来代替吧,也很好吃呢!
照例打包了几盒,送礼给朋友和亲戚们了。
Q版布朗尼
材料:有盐黄油220克,黑巧克力220克,鸡蛋4个,红糖200克,细砂糖100克,高粉110克,核桃碎60克,熟花生碎100克
表面:自制香草精
烤箱:C0USS-3501变温烤箱
Q版布朗尼的做法
1,黑巧克力和黄油隔水融化。
2,鸡蛋,红糖,细砂糖混合均匀。
3,将1加入2中拌匀。
4,筛入高粉拌匀。
5,加入核桃碎和花生碎拌匀。
6,倒入模中,抹平表面。
7,预热烤箱,上下火,中下层,150度60分钟。
8,趁热刷2层自制香草精,彻底晾凉后再切块。