布朗尼是美国一种很经典又普通的家庭点心,甜美里带着浓郁的巧克力。
夏日的午后,喝一口冰爽的果茶,享受着香甜柔软的布朗尼在嘴里慢慢融化的滋味,是多么写意。
它虽然普通但可以有多种样式,今天带给大家的是奥利奥篇哦
黑色经典----奥利奥布朗尼
材料:60%黑巧180克、无盐黄油80克、鸡蛋4只、中筋面粉25克、细砂糖100克、可可粉5克、盐少许、奥利奥饼干1条
奥利奥布朗尼的做法
1、4个全蛋打入碗里,分3次加入细砂糖,用电动打蛋器高速打发至蓬松,提起打蛋器滴落有一层层叠状即可
2、无盐黄油放入锅中用中小火煮到融化
3、离开火炉把巧克力块加入,搅拌至融化混合
4、再将混合物慢慢加入步骤一中,边加入边搅拌至混合均匀即可
5、中筋面粉跟可可粉、盐混合均匀过筛,加入步骤三中,搅拌至无干粉无颗粒
6、面糊倒入深烤盘后,把奥利奥饼干剥成小块,放入面糊表面
7、送入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤35分钟
8、放凉后切块即可
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K,若与鸡蛋搭配食用,有健脾开胃、防老抗衰的功效,适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力,严重者可导致昏迷,现代...[更多]