参考自PH大师的方子，味道十分香浓可口。只要方子好，即使稍作改变也美味无比。如同化妆，只要底子好，怎么画都美。
巧克力咖啡核桃布朗尼
食材：法芙娜72%、黑巧73克、黄油130克、鸡蛋2个、糖125克、低粉70克、核桃73克、咖啡粉15克、蔓越莓20克
巧克力咖啡核桃布朗尼的做法
1、软化后的黄油用刮刀拌匀，稍微发白，加入隔水融化的黑巧，搅拌均匀。
2、分次加入鸡蛋液，每次拌匀后加入下一个。
3、加入糖搅拌均匀，筛入低粉和咖啡粉，切拌均匀。
4、加入核桃和蔓越莓搅拌均匀。
5、将面糊倒入铺好油纸的模具中。
6、放入已预热烤箱内，180℃，中层20分钟。
7、烤好后，趁热将蛋糕倒扣，晾凉，切块即可食用。
食材搭配小提示
核桃和百合搭配一起吃:核桃肉与百合搭配共食，可治润肺益肾，止咳平喘。适用于肺虚久咳不愈，干咳少痰，面色苍白，神疲乏力，头晕目眩者食用，也可作哮喘而见气急咳逆，短气懒言，症情属虚者的食疗方例
核桃和山楂搭配一起吃:山楂能消食化积、活血化瘀，并有扩张血管、增强冠状动脉血流量、降低胆固醇、强心及收缩子宫的作用。核桃能补。肾养血、润肠化滞。核桃与山楂合用，相辅相成，具有补肺肾、润肠燥
核桃和梨搭配一起吃:核桃与有清热解毒、生沣润肺功效的梨搭配食用，对治疗百日咳十分有用。
核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补血、益胃的功能。生或熟食治肾腎虚...[更多]
