用喷香的花生核桃酱做馅—糯米糍
特别要鸣谢霞子姐，学了她花生酱的方法，再加了核桃制作了香喷喷的花生核桃酱，真的很香的哦！
糯米糍粑
材料：糯米粉150克，细砂糖30克，冷水90克，澄粉20克，开水20克，
植物油20克，椰丝适量
花生核桃酱材料：
花生、核桃、黄油、细砂糖（份量随意，用不完可以冷藏）
花生核桃酱做法：
1.花生、核桃放烤箱里烤约七八分钟
2.黄油加热溶化
3.花生去红衣，和核桃一起入料理机，加入适量细砂糖搅打碎 （糖的份量随个人喜欢程度添加）
4.再倒入适量黄油混合至呈浓稠状
5.做好的花生核桃酱放冰箱冷藏
糯米糍粑的做法
1.糯米粉加冷水、细砂糖揉成团
2.澄粉调开水加到糯米团里揉均匀
3.加入植物油，继续揉成光滑面团
4.将揉好的糯米团平均分成乒乓球大小的剂子（约14个）
5.取一份糯米团，像包汤圆一样包入一份花生核桃酱馅，收口搓圆
6.放蒸笼水开后再蒸约10分钟
7.取出蒸好的糯米球，趁热滚上椰丝
8.冷却后即可食用
食材搭配小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。...[更多]
