总所周知,桂圆和红枣对咱们女性身体很有好处,一说要通过食疗补血就肯定离不开这两样。桂圆补益心脾、养血安神。红枣有强筋壮骨、补血行气的功效,不但营养价值高,还有美容养颜的作用。之前做过很多种冰淇林,今天这款冰淇林可以说是专为女同胞们打造的,桂圆红枣变冰品也是味道超好的,厨娘们可以动手试试,煮夫们也可以试着做给你的她,说不定她会感动的眼泪汪汪
甜蜜冰品也养生----桂圆红枣冰淇淋
材料:蛋奶酱:半份(蛋黄2个糖20克牛奶150m1玉米淀粉1/2小勺)
桂圆肉40克红枣10个牛奶50m1鲜奶油200m1糖20克
桂圆红枣冰淇淋的做法
1.制作蛋奶酱(做法参见此文)。
2.桂圆肉和红枣洗干净,桂圆用水泡软,红枣去核,然后将两种材料切碎。
3.鲜奶油、牛奶和砂糖放入锅中,加入切碎的红枣桂圆肉,小火煮开后再熬煮5分钟,关火放凉后和蛋奶酱混合搅拌均匀。
4.装入保鲜盒,冷冻2小时,取出,用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍,再放入冷冻。
5.隔1小时后翻拌一次,再隔半小时后翻拌一次即可。
美食小提示
此款冰淇淋的鲜奶油不用打发,而是直接煮制,这种方法制成的冰淇淋口感更细腻和绵软。为了让这种做法的冰淇淋蓬松度良好,可以在冻制不太硬时用电动打蛋器搅打,多反复几次。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食
桂圆和鸡搭配一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
桂圆和红糖搭配一起吃:桂圆对于心血不足型失眠,有很大的食疗效益,若与百合、红糖搭配食用,对妊娠杂症有一定疗效。
中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品,有百果之王之美誉,常人药。其具体功用可分为以下几种:1...[更多]