杏苏糕

适用人群：咳嗽初起、鼻流清涕、喷嚏连连、咽喉作痒者。

用法宜忌：每日1次。感冒咳嗽需控制饮食，以稀粥清淡饮食为主，忌食肥甘厚味及荤腥。

材料：面粉250克，杏仁12克，新鲜苏子叶2片，红糖、发酵粉各适量。

杏苏糕的做法

1.将面粉加水、发酵粉揉制成面团，静置发酵，分成2块。

2．杏仁用水泡去皮，研压成粉，与适量红糖拌匀，撒于面团上。

3．将新鲜苏子叶洗净，覆盖面团，把面团置锅上蒸，待熟后取食即可。

特别提示：杏仁味甘性平，可滋阴润燥、止咳平喘、润肠通便，用于虚劳咳嗽、气喘的辅助食疗。苏子叶可理气散寒，用于治疗风寒感冒之恶寒发热、咳嗽，与杏仁配伍，对治疗风寒感冒引起的咳嗽有良效。

食材搭配小提示

杏仁乳和冰糕搭配一起吃:同食香甜开胃，润肺护肤，止咳化痰。适合于胃病者饮用

杏仁和猪肉不能一起吃:杏仁与猪肉同食，易引起腹痛，腹泻，有损身体元气

杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻

甜杏仁和苦杏仁的区别

杏仁分苦杏仁、甜杏仁两种。甜杏仁多用于食品，苦杏仁多用于医疗在营养上区别不大,两者都对老年人有很好的保健作用。但功效有所区别,苦杏仁止咳平喘、补虚润肺,可以治疗咳嗽、气...[更多]