尖椒水芥丝原料：水芥400克，嫩尖椒150克，姜、葱丝各15克，料酒、胡椒粉、白糖、味精各适量，大豆油30克。尖椒水芥丝的做法1、将水芥切成丝后，用凉水浸泡后，取出，挤去水分，尖椒去蒂除籽切成丝。2、将大豆油烧热，下入水芥丝、尖椒丝，葱、姜炒片刻后，撒入调料炒拌均匀即可。特点：清香、鲜辣。
2024-04-07
辣椒炒姜芽原料：嫩姜芽400克，蒜苗、干红辣椒、大豆油各40克，料酒15克，盐、味精各适量。辣椒炒姜芽的做法1、将姜芽、辣椒洗净均切成丝，鞍苗切成段。2、将大豆油烧热，放入姜芽、蒜苗翻炒片刻，即取出，再下入辣椒丝，煸出香味后，下入姜芽丝、蒜苗及调料炒熟拌匀即可。特点：鲜香微辣。
2024-04-07
青椒炒花菜原料：花菜300克，青椒片、胡萝卜、水发虾米各30克，大豆油90克，姜末，醋、花椒油、麻油、盐、味精、白糖、生粉各适量。青椒炒花菜的做法1、将花菜切成小块，用沸水烫过，沥干水分。2、将花生油烧至成热，下入姜、虾米、花菜翻炒至花菜六七成熟睦，撒入醋、白糖、盐、味精、煸炒数下，再反入青椒片、胡萝卜片炒至八成熟，用生粉勾芡后，点入花椒油、麻油炒拌均匀即可。特点：淡香...
2024-04-07
生煸青椒原料：青椒450克，花生油35克，盐、味精、白糖各适量。生煸青椒的做法1、将洗净的青椒去蒂除籽，切成小方块。2、将花生油烧至七成热，投入青椒块，翻炒片刻，再一一加入盐、糖、味精和适量清水，煸炒几下即可。特点：色泽翠绿，鲜香可口。
2024-04-07
海米翡翠青椒丁原料：青椒500克，水发海米25克，麻油20克，盐、味精各适量。海米翡翠青椒丁的做法1、将洗净的青椒去蒂除籽，切成小块，用沸水烫过后，再用凉水过凉，沥干水分。2、将青椒块、海米与各种调料拌匀即可。特点：青翠鲜嫩。
2024-04-07
青椒玉米原料：嫩玉米粒400克，大豆油80克，素高汤40克，青椒30克，红辣15克，盐、味精、胡椒粉，水淀粉各适量。青椒玉米的做法1、将玉米粒用沸水烫过后，取出，青、红椒洗净除籽后切成小丁。2、将油烧热后，下入青红椒丝，煸炒出香味后，用淀粉勾芡即成。特点：鲜香回甜。
2024-04-02
青椒魔芋丝原料：柿子椒150克，魔芋350克，大豆油30克，水淀粉、盐、味精各适量。青椒魔芋丝的做法1、将洗净的柿子椒去蒂除籽，切成丝，水淀粉、盐、味精调成味汁。2、将大豆油油烧热投入柿子椒和魔芋丝煸炒片刻后，浇入调味汁，炒熟即可。特点：香嫩可口。
2024-04-02
干煸青辣椒原料：青辣椒450克，麻油、酱油、盐、白糖、味精、豆豉各适量。干煸青辣椒的做法1、将青椒去蒂除籽洗净，切成小段。2、将锅烧热后，下入青椒，干煸至其有燋点时，撒入调料，再炒3分钟左右即成。特点：鲜香、清辣。
2024-04-02
焖四季豆原料：扁豆400克，大豆油25克，酱油20克，黄酱克，盐、葱、姜、香油各适量，大料少许。焖四季豆的做法1、将扁豆洗净，折成小段。2、将大豆油烧热，投入大料炸香，再放入黄酱、葱炒匀，即下入扁豆，翻炒片刻后，加入适量清水，酱油、盐用温火焖15分钟左右，放入姜片，再用大火爆炒几下，淋入香油即可。特点：味美香鲜。
2024-04-02
酥皮四季豆原料：扁豆450在，番茄酱150克，大豆油350克。酥皮四季豆的做法1、将洗净的扁豆折成小段，放入一碗内，用适量水将苏打粉和成面糊，倒入扁豆碗内，使其粘匀。2、将大豆油烧热，放入在糊扁豆，炸至其呈金黄色即可。3、食用时用扁豆上蘸番茄酱即成。
2024-04-02
