在家轻松挑战KFC的解馋大餐—黄金咖喱猪扒饭

我家小区门口有个公交车站，车站的广告牌上是KFC【黄金咖喱猪扒饭】的大幅广告，特别吸引人，看着也是极有胃口，前几天给俺家小子做来解馋，超级香。

猪扒原料：猪梅花肉500克

配料：干面粉、鸡蛋液、面包糠各适量

调料：烤肉酱120克

怎么做黄金咖喱猪扒饭

1.将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片，放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。

2.搅拌均匀，腌制20-30分钟入味。

3.肉片腌好后先薄薄的裹上一层干面粉，用筷子夹起肉片，抖掉多余的面粉。

4.将沾有面粉的肉片再托蛋液。

5.再裹上面包糠。

6.放入热油锅中，中火炸熟，捞出切块即可。

咖喱原料：土豆1个、胡萝卜1根、豌豆适量

调料：黄金咖喱2块、洋葱末1大勺、盐适量、鸡精适量

制作：

1.土豆去皮切小粒；胡萝卜洗净去皮切小粒；豌豆洗净备用。

2.锅中倒油烧热，下洋葱末爆香。

3.倒入土豆粒和胡萝卜粒炒匀。

4.倒入清水，水量漫过食材为准，大火烧开后转小火煮。

5.放入大喜大黄金咖喱。

6.煮至土豆和胡萝卜熟透，汤汁粘稠，放入豌豆粒煮熟，加适量盐和鸡精调味即可。将米饭放入盘中，浇上咖喱，再把炸好的猪扒切块一同摆入盘中。

食材搭配小提示

咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。

咖喱和鳕鱼搭配一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱搭配一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。