小朋友也能搞定的排骨做法——土豆烧排骨
大家节日快乐啊！对我来说，又是非常紧张忙碌的一周啊。今天是诺宝的第一个儿童节，我们计划着带她去和大朋友小朋友亲密接触一次，哈哈~~
今天这个土豆排骨很好吃，小朋友大朋友都适合哈。排骨是最容易做好吃的食材了，只需要几片姜，加上一些自己喜欢的调料，炖起来就满屋子肉香了。我不是特别喜欢吃猪肉，但对排骨是抗拒不了的，怎么做都好吃，怎么吃都吃不够。如果家里有小朋友喜欢学做菜，不妨也让他们从排骨做起，几步就做出好吃的大肉菜，小朋友也会很有成就感的哦！
土豆烧排骨
材料： 排骨2根、土豆2个
调料：食用油 姜片 花椒 料酒 生抽 老抽 鸡精
土豆烧排骨怎么做
1.排骨洗净沥干，土豆切块。
2、锅内倒油，放姜片和花椒爆香后，倒入洗净的排骨，烹入料酒，炒至表面发白。
3、倒入生抽、老抽不停翻炒，直到排骨都沾裹上酱汁后，
4、倒入温水，没过排骨，大火煮沸，撇去表面浮沫后，连汤汁一起倒入炖锅，加盖小火炖。
5、待排骨炖软后，将事先洗净的土豆淋上少许生抽，一起放入炖锅，，直到土豆绵软，即可撒些鸡精出锅。
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨搭配一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
土豆北方人称山药蛋，又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮，也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一，营养极为丰富。每100克约含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物14克...[更多]
