三元钱也能做出美味的下饭菜---芹蒜香菇豆腐丝
今天的信息时报综合报道：别吃鱼翅了，因为它不但不能给身体增加营养，还有可能伤及大脑。根据美国媒体报道称，一项美国最新研究显示，鱼翅因为含有高浓度神经毒素，可能会导致老年痴呆症。
看完，我还和大人打趣：难怪那么多有钱的人寿命都不一定很长，要说他们所拥有的资源可是大大超过我们老百姓哦。想到舞的爷爷和奶奶，都是活到95岁自然死亡的，我想这些和饮食也大有关系吧。所谓健康才是硬道理哈。食材只有健康与否，没有贵贱区别吧。
因此，很多简单的食材，只要我们利用得当，也一样能烧出一道美味可口的下饭菜。而且营养价值也不低呢。
这道芹蒜炒豆腐丝，我只用了不到2元的炸豆腐，还有2朵的鲜香菇和少许的芹菜和青蒜，非常的下饭呢，大家不妨也试试看？
芹蒜香菇豆腐丝
材料：炸豆腐块7片鲜香菇2大朵
辅料：胡萝卜芹菜青蒜蒜片各适量
芹蒜香菇豆腐丝做法
1、胡萝卜去皮切丝，香菇切片，炸豆腐块切细条
2、青蒜芹菜切寸断
3、热油爆香青蒜白和蒜片
4、加入香菇和胡萝卜继续翻炒片刻
5、放入豆腐丝、海天金标生抽、盐、少许的清水烧开
6、至入味后，放点鸡精，淋香油，撒入芹菜断和剩下的青蒜，翻拌均匀即可
舞语：
1.加点水烧制片刻可以让豆腐丝更加入味
2.芹菜不要太早放入，口感会受影响哒
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
(1)白糖水泡干香菇会更香。盆中放40℃左右的温水,再加入适量白糖搅拌均匀,把洗净的干香菇放入。这样浸泡的干香菇,由于吃水快,可以保住干香菇的香味。但是营养素会有部分损失(2)菇...[更多]
