夏季的夜晚三五知己围坐一起，支个炉，烤个串，喝着冰啤，吹着牛皮，真真是好惬意。加入了鲜柠檬汁的大虾串，吃起来口感清新，虾肉也爽弹嫩，用电饼铛制作更是方便卫生，没有明火，更环保了

柠香大虾串

用料：明虾8只、柠檬半个、小葱白10克、姜10克、香菜根10克、食用油1汤匙、盐2克、黑胡椒碎少许

柠香大虾串的做法

1.明虾挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾脚，背部剪开

2.加入适量盐与黑胡椒碎

3.姜葱香菜均匀拍扁加入

4.挤入半个柠檬汁

5.拌匀后，腌制10分钟

6.用根竹签串起来

7.电饼档预热后，调至煎虾键，刷上适量食用油，摆入虾串

8.两面煎至金黄焦香，即可盛出享用

柠香大虾串的做法小提示

1.虾背破开更易入味

2.喜欢吃辣放点辣椒也是极好的