芹菜炒凤肝
主料:芹菜200克,熟鸡肝100克。
调味料:蒜末、精盐、葱花、料酒、植物油、香油各适量
芹菜炒凤肝的做法
1.鸡肝切片,芹菜洗净切斜刀段。
2.锅上火,倒入植物油烧热,下葱花、蒜末炒出香味,加入芹菜、精盐,烹入料酒翻炒片刻,放入鸡肝炒熟,淋香油,盛入盘中即可。
特色介绍:富含维生素,热量低。
食材搭配小提示
核桃和芹菜搭配一起吃:可以润发明目养血。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
西红柿和芹菜搭配一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
芹菜分布广,易栽培。芹菜有水芹、香芹、旱芹3种,因具独特的香味,加之质地脆嫩,不论炒吃、凉拌均受人们喜爱。在多种蔬菜中,确是物美价廉。芹菜的营养和医疗价值远远超过它的...[更多]