胡萝卜圈

主料：胡萝卜1000克，菠菜250克，豌豆250克。

调味料：黄油适量，盐少许，胡椒面少许。

胡萝卜圈的做法

1.萝卜削皮煮熟，控水放凉，然后用绞肉机绞细待用。

2．菠菜择洗干净，用开水烫过，控水放凉，切成碎末；豌豆煮熟控水放凉待用。

3．菠菜、豌豆分别放入两个锅内，加入原汤热好，撒盐和胡椒面，调好口味。另一锅放入萝卜泥、少许原汤，置于火上，不断搅动并调好口味，待其热后装盘，并扒成圈形，中间放上菠菜和豌豆，上面淋少许黄油即成。

特色介绍：样式美观，味道鲜香.

食材搭配小提示

菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。

豆浆和胡萝卜搭配一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇

胡萝卜和猪肚搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

胡萝卜的保健功效

胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医的说法，胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]