菜系及功效：家常菜谱

番茄鸡丁饭原料：米饭200克，鸡肉丁100克，植物油、番茄酱、精盐、白糖、胡椒粉、淀粉、番茄丁、红萝卜片、葱头丁、香茄丁、红萝卜片、葱头丁、香菇片、葱花各适量。

番茄鸡丁饭的做法

1)将鸡肉丁加精盐、淀粉拌匀。

2)炒锅注抽烧热，放入鸡肉丁翻炒，再放入葱头丁、葱花、香菇片、红萝卜片、番茄丁在米饭上即可食用。

食材搭配小提示

猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能

番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气

番茄的营养价值

番茄的食法有拌、炒、炸、烩、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。...[更多]