香辣砂锅豆腐——一场秋雨一场凉

本来呢，想像晴儿那样做个砂锅卤豆腐，先把豆腐炸了，可是后来呢，懒得动了，直接放锅里煮了，简单，还少油脂。:-)

香辣砂锅豆腐

原料：豆腐、粉丝、葱姜蒜

调料：八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、浓汤宝、辣椒酱

香辣砂锅豆腐的做法

1、豆腐切块、粉丝泡软，姜葱切片；

2、把粉丝放在砂锅底，然后放入葱姜蒜桂皮八角，加入用开水化开的浓汤宝，然后放入豆腐，放上辣椒和花椒，再放入一勺辣椒酱，最后倒入适量水，淹没所有食才。上炉子，大火烧开，小火20即可。（因为浓汤宝和辣椒酱里都有盐和鸡精，所以就不用再加了）

食材搭配小提示

香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效

生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查

什么人不能吃豆腐

(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]