菜系及功能:家常菜谱

甜菜莲枣汤原料:甜菜叶100克，大枣20粒，水发莲子20粒，土豆、胡萝卜、番茄各25克，油25克，精盐、味精、葱丝、姜末各适量。

甜菜莲枣汤的做法:

1)把甜菜叶洗净、切片；大枣去核；莲子去芯；土豆、胡萝卜、蕃茄分别切成块。

2)炒勺放火上，倒入油，油烧至四成热时下葱姜炒香，倒入土豆、胡萝卜煸炒后，倒入清水，下莲子、大枣，汤沸转小火炖至九成熟时下甜菜叶，待全部熟烂时，下番茄稍炖，再放盐、味精烧开，即可出炒勺装碗。

枸杞的功效与作用及食用方法

枸杞别名枸杞菜、枸杞子、狗牙菜、杞果、枸枸棘、苦杞、甜菜、天精、地骨、地节、地仙、却老、羊乳、仙人杖、西王母杖，其根皮即为中药材地骨皮。自然资源分布于中国、朝鲜、韩国...[更多]