菜系及功能:家常菜谱
红油扁豆原料:扁豆500克,精盐、味精、辣椒油、姜末各适量。
红油扁豆的做法:
(1)将扁豆去尖、去筋,切成4厘米长的坡刀片,放入开水中烫至断生,投凉,控净水。
(2)把扁豆放入碗中,加入精盐、味精、辣椒油、姜末,调拌均匀,即可装盘。
食材搭配小提示
蘑菇和扁豆搭配一起吃:健肤、长寿
菜系及功能:家常菜谱
红油扁豆原料:扁豆500克,精盐、味精、辣椒油、姜末各适量。
红油扁豆的做法:
(1)将扁豆去尖、去筋,切成4厘米长的坡刀片,放入开水中烫至断生,投凉,控净水。
(2)把扁豆放入碗中,加入精盐、味精、辣椒油、姜末,调拌均匀,即可装盘。
食材搭配小提示
蘑菇和扁豆搭配一起吃:健肤、长寿