一个特别好吃的豆腐做法

而且是懒人版的

做法很简单很快速

最后的酱料汁一泼

香气瞬间爆发出来

豆腐属于大豆制品，含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E，同时还含有大豆异黄酮、植物固醇、大豆皂甙等，对健康非常有益。正常成人每天吃200克左右的豆腐有益于健康。

剁椒煎豆腐

食材：豆腐400克、生姜一块、大蒜三瓣、小葱适量、生抽30克、凉开水20克、蚝油5克、自制剁椒8克、油适量、淀粉5克、孜然粉适量

剁椒煎豆腐的做法

1、准备好原材料

2、豆腐切成片

3、生姜、大蒜、小葱切成末

4、姜蒜末、小葱末、剁椒、生抽、凉开水、蚝油、淀粉，倒一起，拌匀

5、电饼铛刷上适量油，均匀铺上豆腐，如果没有电饼铛可以用不粘锅

6、煎到两面金黄，两面都均匀撒上孜然粉，可以多煎一会，煎到表面脆脆的也非常好吃

7、倒入调好的酱料汁，随着一股热气，香气四溢

8、成品图

小贴士

一、自制剁椒的做法在公众号私房酱料菜单里有；

二、酱料汁倒入之前再搅拌搅拌，以免淀粉沉底；

三、因为生抽、蚝油、剁椒都含盐，所以一定不要再加盐。

食材搭配小提示

香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效

生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查

什么人不能吃豆腐

(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]