菜系及功能:川菜菜谱香菜花生米原料:花生米200克。香菜150克。调料:酱油、白糖、辣椒酱、香油、色拉油各适量。香菜花生米的做法切配：香菜去根及烂叶，洗净。烹制：(1)花生米去除杂物，可以煮熟或炒熟。如煮熟，需先将锅内水烧开，放入花生米略烫，...
2023-01-01
菜系及功效：家常菜谱白萝卜牛肉汤原料：牛肉500克，白萝卜500克，蒜、元葱、姜、精盐、味精、胡椒粉各适量。白萝卜牛肉汤的做法1)牛肉切成块，放人冷水锅中，旺火烧沸，撇尽浮沫，转小火稍煮，捞出洗净，原汤滗出待用，白萝卜削皮，切成与牛肉相仿...
2023-03-20
菜系及功能:家常菜谱香菜拌土豆丝原料：土豆丝250克，香菜段50克，熟芝麻5克，蒜末、味精、精盐、辣椒油各适量。香菜拌土豆丝的做法1)将土豆丝用凉水洗一下捞出，控净水，放开水中烫至断生，捞出投凉．控净水。2)将蒜末、味精、精盐、香菜段、辣椒...
2023-03-30
菜系及功效：家常菜谱葱花虾皮饼原料：牛尾700g，白萝卜400g。调料：盐，料酒葱花虾皮饼的做法：1.牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水；2】泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；沥去水用温水冲洗干净；2.冲洗好...
2023-03-29
白萝卜水饺原料：面粉600克，白萝卜800克，水发香菇80克，海米35克。辅料：葱末35克，姜末12克，精盐8克，味精3克，糖5克，胡椒粉3克，麻油10克，猪油50克。白萝卜水饺的做法(1)将白萝卜洗净，擦成丝，焯一下，捞出过凉，剁几下，挤去水分；香菇洗...
2023-07-30
香菜一般是做为配菜之用，初次听说这个菜，心里还有些犯嘀咕，能好吃吗？不巧，还真在同事家品尝了一口，好吃的很！得到真经，在家试着做给家人，还都赞不绝口呢！今天就和大家分享这道香菜炒鸡蛋的做法。香菜炒蛋原料：鸡蛋5个，净香菜250克，花生...
2023-05-02
我国是白萝卜的原产地之一，是从野生萝卜进化而来，周代就开始种植了，是我国最古老的一种蔬菜。白萝卜上古叫芦葩，中古改称莱菔，也叫紫花菘、温菘、芦葩，后来才叫成萝卜。白萝卜的做法可生食、可炖煮、可焖炒、可腌渍真是又入世、又善良的蔬菜，...
2023-06-24
民间流传一句经典话语冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。意思是告诉我们在寒冷冬季宜多吃萝卜，冬天外界环境比较阴冷、天气干燥，大多数人都喜欢在这个季节吃些滋补的食物增加体内热量，正好萝卜属于凉性食物，可清热解毒、化痰止咳等功效适当吃些萝...
2023-06-29
其实这道什香菜就好像素什锦，只不过加了肉，我妈炒的什香菜要放好多肥瘦相间的五花肉，先将肉炒得出了油，然后再放各种蔬菜，为的就是要肉里的油，炒好的菜油噜噜的，天凉都会因为有油蔬菜丁都会粘连到一起，吃的时候放到碟里或者碗里入蒸锅里熥一...
2023-02-26
这道泡椒白萝卜可以现吃再做，通常几个小时就可以，口感清脆酸爽，是非常开胃的一道小菜，大家试试看就知道了。几个小时就可以做好的健康泡菜----泡椒白萝卜材料：白萝卜1个、泡椒适量泡椒白萝卜的做法1、准备食材。白萝卜1个、泡椒适量（泡椒的量...
2023-06-29