菜系及功能：家常菜谱
涼拌金针菇
原料:金针菇100克，萝卜花1朵，蒜蓉、姜汁、食盐、麻油各适量。
涼拌金针菇的做法
金针菇洗净飞水，捞起过凉，放人调料拌匀，置盘，萝卜花伴边即可。
特点:香软美味。
食材搭配小提示
豆腐和金针菇搭配一起吃:金针菇具有益智强体的作用，对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
金针菇和鸡肉搭配一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
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2023-01-06
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2023-01-06
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2023-03-15
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2023-03-15
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