韭菜鸡蛋灌饼
原料:面粉150克、鸡蛋2个、韭菜末10克
调料:香油、盐、花生油
韭菜鸡蛋灌饼的做法
1.面粉加水和匀，揉成面团，分成两个大面剂，擀成圆形丽皮。
2．将鸡蛋磕入碗中，加韭菜末、盐、香油调匀，倒在一张面皮上，盖上另一张面皮，用手捏紧边沿，使之成为一个规则的圆形饼坯．．
3．平底锅下花生油烧热，放入饼坯烙制成两面金黄色、熟透时取出，切成若干小块，装盘即可。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
蒜和韭菜搭配一起吃:肉类、内脏维生素B1的含量丰富，蒜与维生素B1合在一起，即可产生一种叫“蒜胺”的物质，能大大延长维生素B1在体内的停留时间，从而增加吸收机会。
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]
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