连续的阴雨天气终于在周末画上了句号，晒着明媚耀眼的阳光，突然就有了做面包的冲动。

近似的配方，执着的口味，换个造型，感觉完全不一样呢！静心地享受和烤箱独处的几个小时，揉个面团，听会儿广播，等待着渐渐长大的"小蘑菇”，有那么一刻是无比的满足和安宁。

杯子小面包

用料：高粉250g，牛奶125g，柴鸡蛋1个，细砂糖45g，黄油20g，可可粉15g，干酵母3g，盐1g，蔓越莓干适量。

杯子小面包的做法

1.除了果干外的所有用料用后油法揉至扩展阶段；

2.加入蔓越莓干，揉匀后进行一发；

3.排气，面团平均分成八份，滚圆，装入中号大小的纸杯；

4.纸杯装进烤盘，烤箱内二发；

5.烤箱预热190度，二十五分钟左右即可。