亚麻籽是出了名的健康好食材，不想用面粉做蛋糕的话，用米粉也是一样不错的选择哦！做一款完全中式风格的蛋糕吧！
中式材料西式外表【米粉亚麻籽戚风】
原料：鸡蛋3个，米粉70g，亚麻籽1把，砂糖48g，油36g，水36g；
米粉亚麻籽戚风的做法
1、三个鸡蛋的蛋黄蛋白分开，蛋黄加入18g砂糖，开始打发；
2、打发的过程中分次加入油，小心水油分离；
3、打发好的状态，很浓稠的接近白色；
4、加入水，低速打均匀；
5、加入70g米粉；
6、根据喜好加入适量亚麻籽；
7、混合均匀（米粉就是这点好，蛋白质低所以随意搅拌都不容易出筋）；
8、三个蛋清加入剩下的30g砂糖开始打发；
9、打发到干性发泡的状态；
10、取出一部分蛋清和蛋黄混合均匀；
11、然后倒回到蛋清的盆里面；
12、拌均匀就可以~
13、倒入6寸中空模具中，震平表面；
14、预热好的烤箱上下火，下层，165度35分钟即可！
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]
