重油蛋糕的甜度比一般的蛋糕要高很多，质地也比一般蛋糕要高很多，比较适合喜欢高浓度甜味口感的朋友。
花生重油蛋糕
原料：低粉50克、黄油100克、熟的去皮花生50克、白糖30克、鸡蛋2只、泡打粉5克
花生重油蛋糕的做法
1.准备好原料，黄油切小块室温放软。
2.取一小块黄油把蛋糕模具上均匀涂一层，再撒上点低粉，把多余的粉倒出。
3.鸡蛋打均匀待用，放软的黄油加白糖打发至体积变大，颜色变浅。
4.分两到三次加入蛋液打匀，准备好的花生仁压碎。
5.低粉，泡打粉过筛和压好的花生仁加入好的黄油中，拌均匀。
6.拌好的蛋糕糊加倒入模具中，中层预热后180度上下火烤25分钟。
美食小贴士：
1.黄油打发后加蛋液，必须要将蛋液打均匀后再加蛋液。
2.烤箱的温度根据自家烤箱温度做调节。
食材搭配小提示
花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏管畅通无阻，再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
花生和毛豆搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
花生和碑酒搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
花生营养丰富,民间传说花生具有滋补益寿,长生不老之功,被称为"长生果"。花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的"植物肉",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂...[更多]
