辣味椒麻海螺片
原料:水发海螺300克,辣椒油20克,嫩葱30克,花椒5克,精盐、味精各适量,香油15克。
辣味椒麻海螺片的做法
1、把海螺搓洗干净,适当切片,放入开水锅中,稍煮,捞出,凉后放盘中。
2、把葱、花椒、精盐一同放在案板上,用刀剁成细末,呈茸状,和辣椒油、精盐、味精、香油一同放入碗中调匀,浇在海螺片上,拌匀即可。
食材搭配小提示
蚕豆和海螺不能一起吃:一起吃会腹胀
香瓜和海螺不能一起吃:身体不适
冬瓜和海螺不能一起吃:身体不适。
海螺别名假海螺、项头螺、海窝窝、瓷螺、海牛牛。海螺种类繁多,有香(响)螺、红螺、马蹄螺、玉螺、荣螺、长辛螺等,为骨螺科动物红螺或其他海产类的新鲜肉。以大连市金州区、长海...[更多]