梨汁牛奶羹
原料：雪梨1～2个，鲜牛奶1大杯(约300毫升)，枸杞子10余颗。
梨汁牛奶羹的做法
1．雪梨洗净，榨汁；枸杞子洗净，稍浸泡。
2．然后将梨汁、枸杞与鲜牛奶(若无可用纸包装牛奶或奶粉代替)一起放进锅内煮沸，加入少许白糖即可。每周饮用2～3次效果更佳。此量可供1入食用。
特点：健脾益胃，润燥和中。
虽已进入了严冬时节，但广州及珠三角一带的天气仍晴冷于燥，养生汤品入补阳益气的同时还要注意润燥滋阴。梨汁牛奶羹气味香甜润滑，能健脾益胃、消热消积、润燥和小，同时十分适合冬日女士养颜之用。雪梨性凉，味甘、微酸，功能清热润燥、生津和胃，《本草经疏》说它“能润肺消火，除火降热”；牛奶性平味甘，功能健脾养血、滋阴作胃，营养十分丰富；枸杞子性平味甘，功能平肝补肾，益精明。合而为羹，共奏健脾养胃、益气和血、清燥润肠、通便消积之功。
食材搭配小提示
蜂蜜和牛奶搭配一起吃:牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；镁对大脑中枢神经具有镇静
咖啡和牛奶搭配一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。
雪梨和川贝母搭配一起吃:化痰止咳润肺养阴
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