灵芝猴头菇淮山药桂圆枸杞红枣煲乌鸡
材料：灵芝100克，猴头菇3朵，淮山药25克，枸杞15克，桂圆50克，红枣6颗，生姜3片，乌鸡1只。
灵芝猴头菇淮山药桂圆枸杞红枣煲乌鸡的做法
1、猴头菇浸软后，用清水浸洗数次再挤干；红枣洗净去核；生姜洗净后刮皮切片；其余材料亦须洗净。
2、乌鸡洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
此汤适合脾胃不佳、心烦失眠的人饮用，也是闷热夏日的调理养生汤水。
食材搭配小提示
玉米和山药搭配一起吃:吸收更多的营养
胡萝卜和山药搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
鸭肉和山药搭配一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
土豆北方人称山药蛋，又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮，也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一，营养极为丰富。每100克约含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物14克...[更多]
冬季既滋补又不上火一碗汤----山药排骨煲洗手煮羹汤，煮酒论英雄，都会让人寒意消尽。此时，正处于冬天季节，餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，令人食欲大增，也是滋补的季节，汤水是所有食物中最适合冬令进补的料理。这样寒冷的天，就连胃口和心情也变得...
2023-11-01
山药菇枣粥材料：山药、蘑菇、红枣各适量，大米90克调料：白糖10克山药菇枣粥的做法1、山药去皮洗净，切块；蘑菇洗净；红枣去核洗净，切成小块；大米洗净，浸泡半小时后捞出沥干水分。2、锅内注水，放入大米，用大火煮至米粒绽开，放入山药、蘑菇、...
2023-08-27
山药羊肉汤原料：羊肉500克，山药150克，精盐5克，料酒210克，葱15克，姜10克，味精4克，胡椒面2克。山药羊肉汤的做法1．羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再放入沸水锅内，焯去血水。姜、葱洗净，拍破待用。2．山药洗净切成2毫米厚的长斜片，与羊肉...
2023-08-21
山药人参鸡肝粥材料：山药100克，人参1根，鸡肝120克，大米80克调料：盐3克，鸡精1克，葱花少许山药人参鸡肝粥的做法1、山药洗净，去皮，切片；人参洗净；大米淘净，泡好；鸡肝用水泡洗干净，切片。2、大米放入锅中，放适量清水，旺火煮沸，放入山...
2023-08-10
山药白扁豆粥材料：山药、白扁豆各50克，菜菔子、泽泻各10克，大米100克调料：盐、葱各适量山药白扁豆粥的做法1、白扁豆、莱菔子、泽泻均洗净；山药去皮洗净，切块；葱洗净切成葱花；大米洗净。2、锅内注水，放入大米、白扁豆、莱菔子、泽泻，用旺...
2023-08-10
山药排骨汤原料：白芍10g、蒺藜10g、新鲜山药300g、小排骨250g、红枣10枚、盐5g山药排骨汤的做法1、白芍、蒺藜装入棉布袋系紧，红枣以清水泡软。2、小排骨汆烫后捞起。3、将棉布袋、红枣、小排骨放进煮锅，加1600毫升水，大火烧开后转小火炖约30分...
2022-12-24
花旗参炖乌鸡原料：花旗参20g、乌鸡1只、红枣5g、生姜10g、猪肉100g、葱10g、盐3g、鸡精粉2g、胡椒粉2g花旗参炖乌鸡的做法1、猪肉清洗干净切成块，乌鸡净毛去内脏清洗干净备用，红枣泡发，花旗参切片备用。2、净锅上火，放入适量清水，加入姜片、葱...
2022-12-31
甲鱼味咸，微寒，能散结化瘀，滋阴潜阳，补阴虚，清血热；山药益肾健脾胃；桂圆肉味甘，味平，能开胃健脾，安神补血。该菜肴适合肝肾阴虚型再生障碍性贫血患者食用。山药桂圆炖甲鱼食材：甲鱼1只（重约500克），山药片30克，桂圆肉20克，食盐5克，...
2023-01-05
灵芝炖猪蹄食材：灵芝15克，猪蹄1只，味精、葱段、料酒、精盐、姜片、猪油各适量。灵芝炖猪蹄的做法1、将灵芝洗净切片。2、猪蹄去净毛后，洗净，放入沸水锅中焯段时间，捞出，再洗净。3、锅内放猪油，烧热入姜、葱煸香，放入猪蹄。4、然后加适量水...
2023-01-26
山药性平、味甘，其块茎富含多种必需氨基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必需的营养，此粥能健脾止泻，消食导滞。小米山药粥原料：山药40克，小米50...
2022-12-28