芦笋鲜莲粟米汤
原料：芦笋250克，新鲜莲子100克，粟米棒2只，新鲜荷叶1角，盐少许。
芦笋鲜莲粟米汤的做法
1．拣选新鲜芦笋，去老皮，用清水洗干净，切成角片状，备用。新鲜莲子去硬皮，去心，用清水洗干净，备用。原只粟米去衣、须，用清水洗干净，切厚件，备用。新鲜荷叶用清水洗干净，取一角，备用。
2．瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入芦笋、新鲜莲子和粟米，候水再开，改用中火继续煲至莲子肉和粟米肉熟透，再放入新鲜荷叶，稍滚，以少许盐调味，即可以佐膳饮用。
功效：清热消暑、健脾开胃。
食材搭配小提示
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
虾和芦笋搭配一起吃:二者同食，具有促进儿童的成长的功效
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
芦笋学名石刁柏，别名龙须菜，系百合科天门冬属多年生草本植物，原产于东地中海岸、小亚细亚及前苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区，西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品...[更多]
