麻仁香蕉羹

材料：香蕉300克，净黑芝麻仁30克，蜂蜜、湿淀粉各25克，牛奶200克，白糖75克。

麻仁香蕉羹的做法

1．炒锅烧干，倒入净芝麻仁炒出香味，出锅稍凉。香蕉剥去皮，放入容器内，压成泥状。

2．锅内加入清水300克烧开，倒入牛奶、白糖、香蕉泥搅匀烧开。

3．放入热芝麻仁、蜂蜜搅匀，用湿淀粉调匀勾芡，烧开后倒入碗内即成。

特点：黏滑甜润，酥香味美，营养适口。

煲汤网特别提示：芝麻要用小火炒制。

食材功效：香蕉味甘，性凉，含果糖、葡萄糖、蛋白质、无机盐、维生素等，具有益胃生津，养阴润燥、清热解毒等功能。黑芝麻仁味甘，性平，含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、无机盐、维生素等，具有滋肾养肝，补血填精，润肠通便等功能。蜂蜜味甘，性平，含蛋白质、糖类、有机酸、挥发油、无机盐等，具有补中润燥，解毒止痛，营养心肌等功能。此羹对肺燥咳嗽、胃脘疼痛、神疲乏力、精血不足、精亏血虚、须发早白、肠燥便秘等症均有良好的食疗作用。

食材搭配小提示

黑芝麻和海带搭配一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。

黑芝麻和核桃搭配一起吃:黑芝麻和核桃

核桃和芝麻搭配一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。

食用芝麻要注意什么

患有慢性肠炎、精气不固、便溏腹泻、妇女白带异常者不宜服用芝麻;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食此外，有些地方把亚麻也称为胡麻，要注意区别，不能混在一起吃不能混在一起吃...[更多]