牛仲豆汤
原料：黑豆100克，牛膝和杜仲各15克，红枣6只(约30克)，鸡汤300克，精盐、味精、葱花、姜末和料酒各适量。
1．将红枣和黑豆用开水浸泡，洗净；红枣去核。锅置火上，放入300克左右的清水、杜仲和牛膝，炖至汤剩1/3成杜仲牛膝汁。
2．锅置火上，放入鸡汤、红枣和黑豆炖至熟烂，加入杜仲牛膝汁、精盐、味精、葱花、姜末和料酒，改用小火再炖1小时左右，离火后饮汤吃枣及黑豆。
特点：汤浓味醇，清热解毒，利尿消肿。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
糖和黑豆搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行红、美容乌发的功效，而且对于血虚气滞型闭经有一定疗效。
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清热和滋养止汗作用。黑豆的功效与作...[更多]
红枣鹑蛋糯米粥材料：桂圆、红枣各20克，鹌鹑蛋2个，糯米80克调料：冰糖5克，葱花少许红枣鹑蛋糯米粥的做法1、糯米洗净，用清水浸泡；桂圆去壳洗净；红枣洗净；鹌鹑蛋煮熟后去壳。2、锅置火上，注入清水，放入糯米，煮至八成熟。3、放入桂圆、红枣...
2023-08-27
红枣枸杞白糖粥材料：红枣20克，枸杞10克，大米100克调料：白糖5克红枣枸杞白糖粥的做法1、大米淘洗干净，放入清水中浸泡；红枣、枸杞洗净。2、锅置火上，放入大米，加适量清水煮至七成熟。3、放入枸杞、红枣煮至粥将成，加白糖稍煮后调匀便可。营...
2023-08-10
牛奶红枣豌豆粥材料：大米100克，牛奶100克，红枣、豌豆适量调料：红糖5克牛奶红枣豌豆粥的做法1、大米洗净，用清水浸泡；红枣、豌豆洗净，并将红枣去核。2、锅置火上，放入大米、豌豆、红枣，加适量清水煮至粥黏稠。3、倒入牛奶稍煮，放入红糖调匀...
2023-08-10
鸡肉红枣粥材料：大米80克，香菇70克，红枣50克，鸡肉120克调料：姜末5克，盐3克，葱花适量鸡肉红枣粥的做法1、鸡肉洗净，切丁；大米淘净，泡好；红枣洗净，去核，对切；香菇用水泡发，洗净，切片。2、锅中加适量清水，下入大米大火烧沸，再下入鸡...
2023-08-10
红枣北芪鲈鱼汤原料：红枣5颗、黄芪20g、淮山30g、鲈鱼1条、花生油10毫升、生姜10g、盐5g红枣北芪鲈鱼汤的做法1、红枣去核，清洗干净。2、黄芪、淮山清洗干净浸泡。3、鲈鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净。4、锅烧热，下花生油、姜片，将鲈鱼煎至两面金...
2022-12-27
红枣炖兔肉原料：兔肉500g、红枣25g、马蹄50g、生姜1片、盐8克红枣炖兔肉的做法1、兔肉清洗干净，切成块；红枣、马蹄、生姜清洗干净。2、把以上全部原料：放入炖盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水炖1～2小时，加盐调味供用。功效：补中益气，健脾养血。
2023-02-28
虫草杜仲炖海虾原料：新鲜海虾500克，冬虫夏草、生杜仲各40克。调料：酒、盐各1小匙。虫草杜仲炖海虾的做法1、冬虫夏草、生杜仲以清水洗净杂质。2、海虾留壳剪去须、脚，挑去腥线，洗净沥干。3、取5碗水加虫草、生杜仲先熬汤。4、约熬40分钟后，再...
2023-03-03
红枣炖兔肉原料：兔肉500g、红枣25g、马蹄50g、生姜1片、盐8克红枣炖兔肉的做法1、兔肉清洗干净，切成块。2、红枣、马蹄、生姜清洗干净。3、把以上全部原料放入炖盅内，加滚水适量，盖好盅盖。4、然后隔滚水炖1～2小时。5、最后加盐调味供用。
2023-03-04
红枣桂圆猪肤汤原料：红枣15个、当归20g、桂圆肉30g、猪皮500g、盐5g红枣桂圆猪肤汤的做法1、红枣去核，清洗干净。2、当归、桂圆肉清洗干净。3、把猪皮切成块，洗净，用沸水烫。4、将2000毫升清水放入瓷砖锅中，在水沸腾后加入上述所有材料。大火烧...
2022-12-27
芝麻具有养血的功效，令皮肤红润光泽。芝麻含有大量的脂肪、蛋白质以及膳食纤维，其丰富的维生素E，可使皮肤白皙润泽，并能降低胆固醇，起定心神之作用。黑芝麻红枣粥原料：黑芝麻、去核红枣各25克，大米50克，糖适量。黑芝麻红枣粥的做法1.大米淘...
2023-01-12